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omelette con setas y queso feta
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Receta de omelette con setas y queso feta

Prepara paso a paso una deliciosa omelette con queso feta y setas, muy fácil, ideal para el desayuno.
Plato Desayuno, huevos
Cocina Casera
Keyword receta rápida
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 20 minutos
Raciones 1
Calorías 270kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 gramos de setas frescas cortadas en láminas
  • 50 gramos de queso feta
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto
  • 7 - 8 hojas de espinaca opcional
  • Perejil fresco picado opcional

Elaboración paso a paso

  • Bate los huevos en un bol con fuerza para que se mezclen bien. Añade una pizca de sal y pimienta.
  • Calienta una sartén preferiblemente antiadherente a fuego medio y añade la mantequilla. Cuando se derrita, agrega las setas laminadas y saltéalas durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernas y doradas.
  • Si decides usar espinacas, agrégalas a la sartén con las setas y cocina por un minuto más hasta que se marchiten.
  • Pon los huevos batidos en la sartén con las setas (y espinacas, si las usaste) y deja que se cocinen sin moverlos. Espera hasta que los bordes empiecen a cuajar y el centro aún esté un poco líquido.
  • Esparce el queso feta picado en trozos pequeños, o desmenuzado con tus dedos, sobre una mitad del omelette.
  • Con una espátula, dobla cuidadosamente la otra mitad del omelette sobre el relleno y cocina un minuto más para que todo quede bien derretido y delicioso.
  • Sirve el omelette en un plato, ponle con perejil fresco y a disfrutar.

Nutrition

Calorías: 270kcal