Receta de milanesa napolitana
Disfruta este clásico, una espectacular milanesa napolitana con mucho sabor para un almuerzo.
Raciones 4 personas
Calorías 380kcal
Ingredientes
- 450 gr de carne para milanesa
- ½ taza de salsa de tomate
- ½ taza de mozzarella queso rallado
- 4 rebanas de jamón cocido
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Orégano al gusto
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Agrega los dos huevos a un bol, sazona con sal y pimienta.
- Bate hasta que queden espumosos.
- Esparce el pan rallado en un recipiente plano.
- Pasa las milanesas de carne por el huevo, luego por el pan rallado.
- Calienta un sartén con aceite para freír, y dora las milanesas por ambos lados hasta que queden crujientes.
- Precalienta el horno a 200 °C.
- Coloca las milanesas en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
- En una bandeja, coloca las milanesas y baña con una capa de salsa de tomate. Agrega encima las rebanadas de jamón cocido.
- Esparce el queso mozzarella y espolvorea con un poco de orégano al gusto.
- Lleva al horno y gratina por aproximadamente 10 minutos.
- Retira del horno y acompaña con tus guarniciones favoritas, puede ser un clásico puré de papas.
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Nutrition
Calorías: 380kcal