Receta de huevos gratinados fácil
Prepara estos ricos y cremosos huevos gratinados en casa.
Raciones 4 personas
Calorías 430kcal
Ingredientes
- 8 huevos grandes
- 120 ml de crema de leche
- 30 gr de queso crema
- 1 cebolla blanca pequeña
- 2 dientes de ajo
- 150 gr de tocineta
- Sal y pimienta al gusto
- 120 gr de queso parmesano
Elaboración paso a paso
- Calienta una olla con agua. Cuando esté hirviendo, incorpora los huevos con mucho cuidado. Deja cocinar por 10 minutos aproximadamente.
- Pasado ese tiempo, retira los huevos de la olla y deja reposar hasta que se enfríen.
- Mientras, toma la cebolla y corta finamente. Haz lo propio con los dientes de ajo.
- También, toma la tocineta y troceado muy bien.
- Calienta un sartén y sofríe la tocineta por 5 minutos o hasta que quede un poco crocante. Retira del sartén y reserva.
- Aprovecha el aceite que desprendió la tocineta, y sofríe los dientes de ajo junto a la cebolla, por 4 minutos.
- Procede y vierte la crema de leche y el queso crema, sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla y cocina por 5 minutos.
- Luego, incorpora la tocineta y termina de cocinar por 4 minuto más hasta que te quede una salsa blanca bien cremosa.
- Precalienta el horno a 180° C.
- Toma los huevos cuando estén reposados y retira la cáscara con cuidado.
- Coloca los huevos en una bandeja para horno, luego baña con la salsa blanca y esparce el queso parmesano.
- Hornea por aproximadamente 15 minutos hasta que los huevos queden cremosos y el queso haya gratinado.
- Retira del horno, sirve y disfruta.
Nutrition
Calorías: 430kcal