Receta de elote loco

Aprende cómo se hace el elote loco que se disfruta en todo El Salvador.

Plato Antojitos, Aperitivos y tapas

Cocina El Salvador

Keyword Receta tradicional

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 20

Tiempo total 30

Raciones personas

Calorías 697kcal

Autor María Alejandra Gómez

Limpia bien los elotes. Remueve la seda y pàlalos muy bien.
En una olla grande con suficiente agua, introduce los elotes.
Deja cocinar alrededor de 15 minutos a fuego medio.
Saca y deja escurrir los elotes.
Con un cuchillo abre un agujero en la parte baja del elote.
Inserta el palito alargado que servirá de base para sostener el elote.
Con una espátula o brocha de cocina, unta la mayonesa en todo el elote, después agrega la mostaza, la salsa negra y la salsa kétchup a tu gusto.
Finalmente, agrega queso rallado encima de las salsas.
Listo, disfruta.

Calorías: 697kcal