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Receta de elote loco
Aprende cómo se hace el elote loco que se disfruta en todo El Salvador.
Plato Antojitos, Aperitivos y tapas
Cocina El Salvador
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 20 minutos minutos
Tiempo total 30 minutos minutos
Raciones 4 personas
Calorías 697kcal
Autor María Alejandra Gómez
- 4 elotes amarillos
- Queso rallado al gusto
- Mayonesa al gusto
- Salsa negra al gusto
- Kétchup al gusto
- Mostaza al gusto
- Palillos grandes para cada elote
Limpia bien los elotes. Remueve la seda y pàlalos muy bien.
En una olla grande con suficiente agua, introduce los elotes.
Deja cocinar alrededor de 15 minutos a fuego medio.
Saca y deja escurrir los elotes.
Con un cuchillo abre un agujero en la parte baja del elote.
Inserta el palito alargado que servirá de base para sostener el elote.
Con una espátula o brocha de cocina, unta la mayonesa en todo el elote, después agrega la mostaza, la salsa negra y la salsa kétchup a tu gusto.
Finalmente, agrega queso rallado encima de las salsas.
Listo, disfruta.
Calorías: 697kcal