Receta de crepas con dulce de guayaba
Haz un rico postre de crepas con dulce de guayaba y queso
Raciones 4 porciones
Calorías 180kcal
Ingredientes
Para la crepa:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 1/2 tazas de leche
- 2 huevos
- 1 cda de mantequilla derretida
- 2 cdas de azúcar
La crema:
- 12 cdas de queso crema
- 2 cdas de azúcar
- 1 1/2 tazas de crema batida
Para decorar:
- Dulce de guayaba
- Mermelada de guayaba
- Queso mozzarella cortado en cubos
Elaboración paso a paso
- En un recipiente agrega los huevos, el azúcar y la sal. Bate bien
- Coloca un colador y añade la harina para tamizar sobre la mezcla y evitar grumos. Tamiza bien y mezcla. Añade la mantequilla y el azúcar y bate nuevamente.
- Luego, incorpora la leche poco a poco y bate hasta que no queden grumos.
- En un sartén a fuego medio y antiadherente, coloca ¼ de taza de la masa e inclina la sartén con movimiento circular para cubrir toda la superficie del sartén. Cocina hasta que la superficie inferior de la crepa comience a dorarse y dale la vuelta con cuidado de no romper. Deja cocinar hasta dorar por el otro lado. Repite con las demás crepas y reserva.
- En un recipiente mezcla el queso crema, el azúcar y la crema batida.
- Para servir, coloca una porción de la mezcla del queso crema por la mitad.
- Luego coloca la mermelada de guayaba y cuadritos de dulce de guayaba. Cierra la crepa en 2. Repite con las demás y decora con cubitos de queso y dulce de guayaba.
- ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 180kcal