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Receta de chilate salvadoreño, tradición en la mesa
Deliciosa receta casera de chilate salvadoreño. Aprende cómo hacerla paso a paso.
Plato Bebidas
Cocina El Salvador
Keyword Receta tradicional
Tiempo de preparación 5 minutos minutos
Tiempo de cocción 25 minutos minutos
Tiempo total 30 minutos minutos
Raciones 4 tazas
Calorías 390kcal
Autor María Alejandra Gómez
- 2 tazas maíz tostado
- 4 tazas agua
- 1 raíz jengibre
- 8 pimientas gordas
Procesa el maíz en un molino.
Agrega el jengibre, la pimienta gorda y agua.
Cuécelo en una olla a fuego medio bajo durante 15 minutos revolviéndolo de vez en cuando.
Pasado este tiempo el chilate debe estar espeso y bien aromatizado.
Apaga y deja reposar 5 minutos.
Sirve caliente. Puedes retirar las pimientas gordas antes de servir.
Calorías: 390kcal