Receta de brochetas de hígado a la parrilla
Prepara estas ricas brochetas de hígado a la parrilla paso a paso.
Raciones 2 personas
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 400 gr de hígado de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 cda de orégano seco
- 3 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 2 cdas de aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Prepara la parrilla o barbacoa con carbón y todas las herramientas.
- Toma el hígado de pollo y separa por trozos con mucho cuidado.
- Coloca el hígado en un bol, filetea los dientes de ajo y agrégalos. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Pon el orégano seco, mezcla muy bien hasta que tome todo el sabor de las especias.
- Corta la cebolla en trozos.
- Inserta el hígado y las cebollas en las brochetas de forma intercalada. Coloca en las parillas y cocina por aproximadamente 15 minutos.
- Una vez tengan un capa crujiente, retira de la parrilla y degusta.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 390kcal