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Receta de ayote de miel paso a paso
Un postre del Salvador que se disfruta en la Semana Mayor que puedes hacer en cualquier momento del año.
Plato Postres
Cocina El Salvador
Keyword postre tradicional
Tiempo de preparación 10 minutos minutos
Tiempo de cocción 1 hora hora 15 minutos minutos
Tiempo total 1 hora hora 25 minutos minutos
Raciones 8 porciones
Calorías 280kcal
Autor María Alejandra Gómez
- 1 ayote maduro entero calabaza
- 1 dulce de panela o atado
- Canela en ramas
- 2 tazas agua
Parte el ayote en porciones del mismo tamaño y extrae sus semillas.
En una olla grande añade el dulce de panela.
Coloca el ayote cortado junto a la canela.
Vierte agua, dos tazas, tapa y deja cocinar a fuego medio durante 1 hora o hasta que el agua se consuma y quede una miel espesa.
Transcurrido el tiempo verifica que el ayote este suave y retira del fuego.
Deja reposando un par de horas antes de comerlo.
Calorías: 280kcal