Receta de arroz con verduras
Preparación paso a paso de un sencillo y delicioso arroz con verduras casero.
Raciones 6 porciones
Calorías 220kcal
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 1 cda de aceite vegetal
- 2 tazas de agua
- 2 cdas de cebolla picada
- 1 diente de ajo
- Sal al gusto
- 1 cdita de jugo de limón
- 1 zanahoria picada en cubos pequeños
- 1 lata de elotes
- 1 1/2 taza de chícharos
Elaboración paso a paso
- Iniciamos la receta, agregando a la licuadora la cebolla, el ajo, las dos tazas de agua y la sal al gusto. Licúa bien y reserva.
- En una olla a fuego medio agrega una cucharada de aceite y sofríe el arroz blanco durante 5 minutos o hasta que esté un poco dorado.
- A la olla con el arroz, Incorpora la mezcla previamente licuada con el elote, la zanahoria picada y los chícharos.
- Mezcla ligeramente y tapa. Deja que suelte su primer hervor para luego bajar el fuego a mínimo.
- Una vez mezclado todos los ingredientes, deja cocinar durante 20 minutos.
- Sirve y disfruta recién preparado.
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Nutrition
Calorías: 220kcal