Receta de arroz al ajillo
Prepara este rico y fácil Arroz al ajillo
Raciones 4 personas
Calorías 410kcal
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 4 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil
- 1/2 zanahoria
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y lava el arroz con abundante agua por lo menos dos veces. Deja escurrir.
- Toma los dientes de ajo y filetea muy bien. También toma la zanahoria y ralla finamente. El perejil lo vas a trocear.
- Calienta una olla o cazuela con el aceite de oliva e inicia a sofreir el ajo sin dorar. Por 2 minuto aproximadamente,
- Posteriormente, incorpora la zanahoria rallada y mezcla por otro minuto. Prosigue con el arroz y añade a la olla o cazuela.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y vierte cuatro tazas de agua. Mezcla y deja cocinar hasta el punto de ebullición.
- Cuando esté hirviendo, baja el fuego y termina de cocinar hasta que el agua vaya reduciendo.
- Una vez el líquido esté casi reducido, esparce el perejil y tapa la cazuela para que el arroz termine de cocinar.
- Una vez cocido y suelto, apaga y sirve con tus proteínas favoritas.
- ¡Disfruta!
Nutrition
Calorías: 410kcal