Prepara estas ricas galletas de mantequilla para pascua
Deliciosas y crujientes galletas de mantequilla para pascua que puedes hacer en casa, paso a paso.
Raciones 20 unidades
Calorías 390kcal
Ingredientes
- 450 gr de harina de trigo
- 250 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar
- 1 huevo
- 1 cda de sal
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
- Glasa para galletas de diferentes colores
Elaboración paso a paso
- En un bol, incorpora el harina de trigo y el polvo de hornear. Mezcla muy bien hasta que se integren y reserva.
- En otro recipiente, incorpora la mantequilla y con una paleta ve cremando. Una vez suave, agrega el azúcar y mezcla muy bien.
- Cuando la mezcla esté cremosa, agrega el huevo y la cucharada de sal. Mezcla hasta integrar.
- Incorpora la esencia de vainilla e integra hasta tener una textura cremosa.
- Vierte de a poco el harina de trigo y mezcla con las manos hasta tener una masa manejable y homogénea.
- Cuando la masa esté suave, haz una bola u óvalo.
- Divide en dos partes iguales, cubre con papel film o plástico y lleva al refrigerador para que repose por 15 minutos.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Pasado ese tiempo, enharina tu encimera y coloca las masas. Con la ayuda de un rodillo, extiende dejando un grosor de ½ centímetro.
- Una vez extendida, corta con un molde ovalado, tipo huevos de pascua.
- Coloca las galletas cortadas en una bandeja con papel encerado y hornea por 12 minutos.
- Retira del del horno y déjalas enfriar. Una vez frías puedes empezar a decorarlas con la glasa.
- Un tip para decorarlas es agrega el color a cada galleta y llévalas a la nevera por 10 minutos. Luego, agregas otro color. Esto hace que los colores no se mezclen.
- Una vez listas, ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 390kcal