Picadillo Cubano de Carne de Pavo
Raciones 4 personas
Calorías 530kcal
Ingredientes
- 16 oz. Carne de Pavo Molida JENNIE-O®
- 1.7 oz. alcaparras
- 2.5 oz. aceitunas
- 2 oz. pasas
- 2 cdas. pasta de tomate
- 1 cebolla
- 1 pimentón verde
- 3 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza vino blanco
- 1 cdta. comino
- 1 cdta. orégano
- Sal y pimienta a gusto
- 1 hoja de laurel
- 3 cdas. aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Toma la cebolla, pélala y córtala en cuadritos o brunoise. Haz lo propio con el pimentón. Toma los dientes de ajo y trocea muy bien.
- Quita el tallo de los tomates, lava y ralla muy bien. Reserva.
- Calienta una sartén o cazuela y agrega el aceite de oliva. Una vez caliente, incorpora la cebolla y el ajo, sofríe por 3 minutos. Luego, agrega el pimentón, mezcla y cocina por 2 minutos más.
- Posteriormente, añade la Carne de Pavo Molida JENNIE-O®, sal y pimienta al gusto, el comino y el orégano. Mezcla muy bien y cocina por 7 minutos tapado a fuego medio.
- Luego, agrega los tomates rallados, el vino blanco, la pasta de tomate, la hoja de laurel, aceitunas, alcaparras y pasas. Mezcla y termina de cocinar a fuego medio por 10 minutos hasta que el guiso quede bien jugoso.
- Rectifica el sabor, y apaga.
- Listo, ya tienes listo tu picadillo cubano de pavo.
Nutrition
Calorías: 530kcal