Hogao, salsa para todos los días
Hogao, salsa a base de cebolla y tomate. Una delicia colombiana.
Raciones 3 raciones
Calorías 100kcal
Ingredientes
- 4 cebollas blancas
- 4 tomates maduros
- 1 ramillete de cebollín
- 1 cda de sal
- 1 cda de pimienta
- 1 cda de ajo en polvo
- Aceite
Elaboración paso a paso
- Toma la cebolla y los tomates y córtalos en cuadritos o brunua. Al igual que el diente de ajo.
- Haz lo mismo con el cebollín, pero en tiras.
- En un sartén, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo.
- Luego le vas a añadir la cebolla, el tomate y el cebollín. Posteriormente condimentas con la sal, el ajo en polvo y una pizca de pimienta. Mezclamos y dejaremos cocinar a fuego lento por 5 minutos hasta que todas las verduras estén transparentes y hayan soltado sus jugos.
- A mi me gusta dejarle un poco de líquido para que esté jugosa a la hora de comer. Pero puedes dejarle la consistencia que más te agrade.
- ¡Terminados! Puedes comerlo tibio, o frío, como prefieras.
Nutrition
Calorías: 100kcal