Haz unas deliciosas tostadas de atún: receta fácil
Prepara unas ricas tostadas de atún, una receta de la gastronomía mexicana que vale la pena probar.
Raciones 2 personas
Calorías 210kcal
Ingredientes
- 4 tortillas de maíz
- 2 latas de atún en agua (Aproximadamente de 250 g)
- 1 aguacate maduro
- 1/4 cebolla morada
- 1 tomate picado en cubos
- 1/2 pepino pelado y picado en cubos
- 1 chile serrano picado (Opcional)
- Jugo de 2 limones
- 2 cdas de cilantro fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de mayonesa (Opcional)
- Salsa de soya al gusto (Opcional)
Elaboración paso a paso
- Escurre las latas de atún y colócalo en un tazón mediano. Agrega la cebolla morada, el tomate, el pepino y el chile serrano finamente picado (si lo utilizas). Mezcla bien.
- Exprime el jugo de limón sobre la mezcla de atún. Añade el cilantro, sal y pimienta al gusto. Si prefieres una mezcla más cremosa, agrega la mayonesa y mezcla nuevamente hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Si las tortillas de maíz no están tostadas, tuéstalas en un sartén a fuego medio hasta que estén crujientes. También puedes freír en aceite caliente, dos minutos por cada lado.
- En un tazón, añade los aguacates con sal y pimienta al gusto y tritura hasta formar un puré.
- Unta una capa de aguacate en cada tostada. Luego, coloca una porción generosa de la mezcla de atún sobre el aguacate.
- Puedes añadir unas gotas de salsa de soya sobre el atún para un toque umami, o una rodaja de limón adicional para decorar.
- Sirve las tostadas de inmediato para disfrutar de la frescura de los ingredientes.
Nutrition
Calorías: 210kcal