Fritos de calabaza: un postre crujiente y delicioso

Este postre es una excelente opción para disfrutar de la calabaza en su versión más dulce y crujiente.

Plato Postres

Cocina Casera

Keyword fritura

Tiempo de preparación 10

Tiempo de cocción 15

Tiempo total 25

Raciones personas

Calorías 250kcal

Autor Cristina Cedeño

Lava, pela y corta la calabaza en cubos pequeños.
En una sartén, coloca la calabaza picada con la mantequilla y el azúcar moreno. Tapa y cocina a fuego medio hasta que la calabaza esté blanda.
Tritura la calabaza cocida y colócala en un recipiente, añade el huevo, el azúcar moreno extra y la harina. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
Calienta abundante aceite de girasol en una sartén, toma porciones de la masa y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y escurre sobre papel absorbente.
Espolvorea con azúcar glass antes de servir y disfruta calientes o a temperatura ambiente.

Calorías: 250kcal