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Delicioso bizcocho casero de yogur y plátano
Descubre la receta paso a paso de este bizcocho de yogur y plátano, perfecto para disfrutar en familia.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos minutos
Tiempo de cocción 50 minutos minutos
Tiempo total 1 hora hora 5 minutos minutos
Raciones 8
Calorías 290kcal
Autor Daniel
- 3 plátanos maduros cuanto más oscuros, mejor
- 200 g de yogur natural
- 2 huevos
- 120 g de azúcar
- 200 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química
- 1 pizca de sal
- 50 g de mantequilla derretida
Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde de cake de 22 cm.
En un bol grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden hechos puré.
Añade el yogur, los huevos y el azúcar. Bate todo con unas varillas eléctricas hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
Tamiza la harina y la levadura por encima y revuelve con suavidad usando una espátula, hasta que no queden grumos.
Incorpora la mantequilla derretida y sigue mezclando con cuidado hasta que esté todo bien integrado.
Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una cuchara.
Hornea durante 50 minutos, hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Deja que el bizcocho se enfríe 10 minutos dentro del molde antes de desmoldarlo.
Calorías: 290kcal