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bizcocho de yogur y plátano
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Delicioso bizcocho casero de yogur y plátano

Descubre la receta paso a paso de este bizcocho de yogur y plátano, perfecto para disfrutar en familia.
Plato Postres
Cocina Casera
Keyword receta facil
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo total 1 hora 5 minutos
Raciones 8
Calorías 290kcal
Autor Daniel

Ingredientes

  • 3 plátanos maduros cuanto más oscuros, mejor
  • 200 g de yogur natural
  • 2 huevos
  • 120 g de azúcar
  • 200 g de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura química
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de mantequilla derretida

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde de cake de 22 cm.
  • En un bol grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden hechos puré.
  • Añade el yogur, los huevos y el azúcar. Bate todo con unas varillas eléctricas hasta que quede una mezcla suave y homogénea.
  • Tamiza la harina y la levadura por encima y revuelve con suavidad usando una espátula, hasta que no queden grumos.
  • Incorpora la mantequilla derretida y sigue mezclando con cuidado hasta que esté todo bien integrado.
  • Vierte la masa en el molde y alisa la superficie con una cuchara.
  • Hornea durante 50 minutos, hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
  • Deja que el bizcocho se enfríe 10 minutos dentro del molde antes de desmoldarlo.

Nutrition

Calorías: 290kcal