Cómo preparar pan con chicharrón limeño

Nada complicado, un delicioso pan con sabor a Perú.

Plato Carnes, pan, bollería, harinas

Cocina Peruana

Keyword desayuno

Tiempo de preparación 30

Tiempo de cocción 40

Tiempo total 1 10

Raciones

Calorías 229kcal

Autor María Alejandra Gómez

Colocar la panceta en un bol.
Añadir la sal, azúcar, palillo y pimienta negra y poner a marinar.
Colocar el agua en una olla. Añadir una cucharadita de pimienta negra.
Agregar el chancho y cocinar por 40 minutos.
Retirar de la olla. Colocar aceite en una sartén y calentar. Freír el chicharrón y el camote.
Cortar el chicharrón de chancho en lonjas. Cortar el pan.
Colocar dentro del pan el camote, chicharrón y sarsa criolla a gusto.

Calorías: 229kcal