Cómo prepara un sorbete de açai casero
Preparar un sorbete de açai en casa es más fácil de lo que imaginas. Con pocos ingredientes y sin necesidad de técnicas complicadas.
Ingredientes
- 200 gr de pulpa de açai congelada
- 1 cambur maduro congelado
- 1 taza de frutos rojos congelados
- 2 cdas de miel o sirope de agave
- 1 cda de jugo de limón
- 3 cdas de yogur griego natural (opcional)
- 2 cdas de agua fría si es necesario
- Hojas de menta fresca para decorar
Elaboración paso a paso
- Coloca la pulpa de açai, el cambur congelado y los frutos rojos en una licuadora o procesador.
- Añade la miel, el jugo de limón y el yogur griego.
- Tritura todo hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Si la mezcla queda muy espesa, agrega un poco de agua fría poco a poco.
- Prueba el dulzor y ajusta si lo deseas.
- Lleva la mezcla a un recipiente apto para congelador.
- Congela durante 1 hora para conseguir una textura más firme tipo sorbete.
- Sirve inmediatamente con hojas de menta o frutas frescas.
Nutrition
Calorías: 210kcal
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