Cómo hacer una fajita de huevo muy fácil
Prepara una fajita de huevo estilo omelette con tomate, cebolla, pimentón y queso. Receta fácil para principiantes en la cocina.
Raciones 1
Calorías 350kcal
Ingredientes
- 1 tortilla de trigo mediana
- 2 huevos
- 1 tomate grande picado en julianas
- 1/2 cebolla cortada en tiras
- 1/2 pimentón rojo, verde o amarillo, cortado en tiras
- 1/2 taza de queso rallado cheddar, mozzarella o el de tu preferencia
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para cocinar
Elaboración paso a paso
- Rompe los huevos en un tazón y bátelos con un tenedor hasta que estén bien mezclados. Agrega una pizca de sal y pimienta.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega unas gotas de aceite para engrasarla.
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente, asegurándote de que se extiendan de manera uniforme para hacer el omelette.
- Cocina el omelette por unos 2-3 minutos hasta que la parte inferior esté firme y ligeramente dorada.
- Una vez lista la omelette, la vas a poner encima de una tortilla de trigo de tamaño mediano/grande, donde quepa perfectamente.
- Agrega los tomates, cebolla, pimentón y queso rallado encima del omelette.
- Ahora simplemente enrolla la fajita y asegúrala con palillos de diente para que no se abra.
- Puedes servir y disfrutar.
Nutrition
Calorías: 350kcal