Cómo hacer un rico paté de lentejas
Disfruta en casa este sabroso y fácil paté de lentejas.
Raciones 1 Tarro
Calorías 480kcal
Ingredientes
- 400 gr de lentejas
- 1 cda de salsa de soja
- Zumo de un limón
- 1 cdita de cebolla en polvo
- 1 cdita de comino
- 1 cdita de ajo en polvo
- 2 cdas de tahini
Elaboración paso a paso
- Inicia la receta y toma las lentejas, lava muy bien. Luego, en una olla con 3 tazas de agua, hiérvelas muy bien durante 30 minutos o hasta que queden blanditas.
- Cuando estén en el punto exacto, apaga y retira de la cocina. Escurre muy bien y deja reposar un poco.
- Pon tus lentejas en una licuadora o procesadora. Agrega el tahini, el zumo de limón, la salsa de soja, el comino, el ajo y cebolla en polvo. Licúa poco a poco hasta que las lentejas se vayan triturando y tomando consistencia.
- Si notas que le falta líquido para procesarse bien, puedes añadir un poco del agua donde se hirviendo las lentejas. La idea es que el paté te quede cremoso, homogéneo y sin grumos.
- Una vez que logres esta textura, para la procesadora y retira el paté del envase. Ponlo en un recipiente de vidrio hermético.
- Lleva a la nevera para que se enfríe por una hora y sea más compacto. Sirve con aceite de oliva y acompaña con tostadas.
Nutrition
Calorías: 480kcal