Cómo hacer tiradito de salmón y sésamo
Disfruta de este plato peruano, que se prepara en muy poco tiempo y es delicioso.
Raciones 2 personas
Calorías 307kcal
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 1 diente de ajo
- 1 cda azúcar moreno
- 2 cdas salsa de soja
- ½ vaso de vino blanco
- Cilantro al gusto
- 1 rodaja de lima
- 150 grs salmón
- Semillas de sésamo al gusto
Elaboración paso a paso
- Sobre una tabla de picar, corta la cebolla y el diente de ajo.
- En una sartén, pocha con aceite de oliva la cebolla picada y el diente de ajo.
- Agrega la cucharada de azúcar moreno y un poco de agua.
- Tapa y dejamos reducir.
- Pon en una sartén el salmón cortado en trozos medianos, con 2 cucharadas de salsa de soja y medio vaso de vino blanco.
- Agrega cilantro, una rodaja de lima. Tapa y deja cocinar 5 min.
- En un plato coloca los trozos de salmón, encima la cebolla y decora con las semillas de sésamo y hojas de cilantro. Adereza con el jugo de cocción.
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Nutrition
Calorías: 307kcal