Cómo hacer ensalada de salmón, nutritiva y muy cremosa
Prepara una ensalada de salmón con pocos ingredientes y muy fácil.
Raciones 2 personas
Calorías 280kcal
Ingredientes
- 200 gr de salmón
- 1 pizca de mostaza
- 2 cdas de alcaparra
- 4 cdas de mayonesa
- 2 cdas de soja
- 2 cdas de agua
- 1 zanahoria
- 2 papas medianas
- Sal al gusto
- 1/2 taza de guisantes
Elaboración paso a paso
- En un tazón, agrega la mostaza, alcaparras, mayonesa, soja y agua.
- Una vez listos los ingredientes, mezcla muy bien hasta que quede una textura homogénea y líquida.
- Pela la zanahoria y las papas y corta en pedazos pequeños. Intenta que el tamaño sea lo más parecido posible.
- Una vez listo los vegetales, corta en cuadrado el salmón con un cuchillo filoso, con mucho cuidado de no deshacérselo.
- Para la ensalada, coloca a hervir agua con sal, una vez que hierva agrega las papas y la zanahoria previamente cortadas. Cuando estén blandas, agrega el salmón y los guisantes. Deja cocinar hasta que estén cocidas.
- Retira de la olla, cuela el agua y agrégalo al recipiente con la salsa. Mezcla todo muy bien, deja enfriar y sirve. ¡Disfruta!
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Nutrition
Calorías: 280kcal