Cómo hacer corona de queso con chicharrón
Esta corona de queso con chicharrón es la combinación perfecta de sabor, textura y presentación.
Raciones 8 personas
Calorías 320kcal
Ingredientes
Base de la corona:
- 4 paquetes de queso crema (a temperatura ambiente)
- 2 tazas de chicharrón troceado
- 2 chiles jalapeños picados finamente
- 1 taza de pimiento rojo picado finamente
- 2 cdas de perejil picado
- 2 cdas de cebolla en polvo
- 1/4 taza de nueces picadas finamente
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta
Para decorar:
- Cubitos de pimiento rojo
- Ramas de cilantro
Elaboración paso a paso
- En un recipiente grande, acrema el queso crema hasta que tenga una consistencia suave y manejable.
- Agrega el pimiento rojo, los jalapeños, el perejil, las nueces, el chicharrón troceado, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
- Mezcla bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Con una cuchara para helado, toma porciones de la mezcla y colócalas en un plato grande en forma de círculo (O). Una vez que hayas formado la base de la corona, cubre con papel film y usa las manos para darle una forma más definida. También puedes utilizar una espátula o alisador para mejorar la presentación.
- Retira el papel film y coloca cubitos de pimiento rojo y ramas de cilantro sobre la corona para darle color y frescura.
- Acompaña con tu guarnición favoritas para untar y disfruta.
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Nutrition
Calorías: 320kcal