Cómo hacer chilenitos paso a paso
Los chilenitos son un bocado irresistible que captura el alma de la repostería chilena. ¿Te animas a prepararlos?
Raciones 8 porciones
Calorías 180kcal
Ingredientes
Para la masa:
- 1 huevo
- 1 yema
- 1 pizca de sal
- Ralladura de naranja
- 140 gr de harina
Para el relleno:
- 2 cdas de dulce de leche
- 1 pizca de cacao
- 2 cdas de coco rallado
Elaboración paso a paso
- Mezcla el huevo, la yema, la pizca de sal y la ralladura de naranja en un bol.
- Agrega la harina poco a poco y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar la masa durante 30 minutos para que se asienten los ingredientes.
- Lamina la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor fino.
- Corta en porciones del tamaño deseado.
- Coloca la masa cortada en una bandeja previamente engrasada y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
- En un recipiente, mezcla el dulce de leche, el cacao y el coco rallado hasta obtener una mezcla homogénea.
- Para algunos chilenitos, usar solo dulce de leche como relleno y para otros la mezcla preparada previamente. Une dos galletas con el relleno y presiona ligeramente.
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Nutrition
Calorías: 180kcal