Aprende cómo hacer pupusas de queso
Disfruta de esta deliciosa receta tan versátil que puedes disfrutarla con lo que quieras.
Raciones 6 pupusas
Calorías 175kcal
Ingredientes
- 2 cups (tazas) de harina nixtamalizada
- 1 ½ cup (tazas) de agua tibia o más si es necesario
- 1 tsp (cucharadita) de sal
- 1 cup (taza) de Queso Fresco desmenuzado
- ¼ cup (taza) de aceite vegetal
Elaboración paso a paso
- En un tazón, mezcla el agua, la sal y la harina hasta formar una masa.
- Toma en tu mano una bolita de la masa, y luego aplánala con la mano para hacer una tortilla gruesa.
- Pon un poco del queso en el centro y luego rodea el relleno con la masa, para volver a formar una bola.
- Vuelve a aplanar la bola para obtener una tortilla ligeramente gruesa (alrededor de ¼ de pulgada de grosor). Repite este proceso hasta terminar con la masa.
- Frota un poquito de aceite o manteca con los dedos a los dos lados de la pupusa y colócalas en el sartén.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
- Unta de aceite vegetal en las pupusas y colócalas sobre la sartén.
- Cocina durante unos dos minutos por cada lado o hasta que ambos lados estén dorados.
- Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.
Nutrition
Ración: 100grs | Calorías: 175kcal