Una nueva semana comienza y con ella la pregunta: “¿Qué voy a comer?”. Es verdad que no tener un plan estructurado en tus almuerzos y cenas puede ser un poco agotador, pero tu ayuda llegó y se llama: Menú Semanal.
En este menú prepararemos cinco almuerzos y cinco cenas espectaculares para que disfrutes de sus sabores, sin desperdiciar demasiado tiempo y energía en su ejecución.
Estos platillos se caracterizan por ser muy sencillos y prácticos que puedes disfrutar en menos de una hora de preparación y que puedes trasladar fácilmente a tu lugar de trabajo, estudio o sencillamente para sorprender a tu familia.
En la lista incluiré de todo un poco, pescados, carnes, pollo, ensaladas, granos, sopas y guarniciones. Además, como plus te dejaré algunas opciones de bebidas deliciosas para que acompañes tus comidas.
Sin más que decir, te ofrecemos opciones de almuerzos y cenas para el menú semanal del 1 al 5 de julio.
Recetas para el lunes 1 de julio
Almuerzo: Iniciamos la semana con buen pie, preparando una milanesa a la napolitana, un platillo típico de argentina que es delicioso y muy jugoso.
Esta milanesa napolitana es básicamente un filete de carne de vacuno o res, empanizado y frito, que se adereza con una capa de salsa de tomate, un toque de orégano, jamón cocido y mozzarella.
Se suele acompañar con un puré de patatas pero también te recomiendo preparar unas papas fritas en el airfryer para equilibrar las calorías.
Cena: Un plato refrescante y delicioso es la ensalada de salmón, que combina muchos sabores diferentes pero sobre todo saludables para una cena ligera.
Esta ensalada se puede preparar con diferentes ingredientes, según tu gusto. Sin embargo, en esta oportunidad utilizaremos mostaza, alcaparras, mayonesa, soja, papas, zanahorias, guisantes y 200 gramos de salmón.
Recetas para el martes 2 de julio
Almuerzo: Unas bolitas de carne con queso derretido será una opción deliciosa y muy fácil de hacer. Esta receta se prepara principalmente como snack o aperitivo, pero con un buen acompañamiento es perfecta para una comida completa.
Por ejemplo, puedes preparar un tajine de verduras, calabacines salteados con hierbas y ajo, berenjenas rellenas de setas o champiñones gratinados.
Una pasta en salsa alioli o espaguetis en salsa blanca de yogurt son otras opciones ricas para el almuerzo.
Cena: Nada como una ensalada fattoush o ensalada fattush para cerrar el día. Esta especialidad libanesa es deliciosa, muy crujiente y rica.
El único detalle con esta deliciosa ensalada árabe es que uno de sus ingredientes estrella el es pan pita frito que, si estás a dieta, puedes reemplazarlo por algo más saludable. Por ejemplo pan pita integral tostado, igual queda divino.
Recetas para el miércoles 3 de julio
Almuerzo: El arroz congri es un plato típico de Cuba. Es una mezcla de arroz y alubias negras (o rojas según a quien le preguntes) con algunas variaciones, dependiendo de la región y del cocinero. En esta oportunidad las prepararemos con costillas de cerdo.
Es un plato de 200 calorías y muy rápido de preparar, bastante completo pero principalmente delicioso.
Cena: Una frittata es una deliciosa opción, quizá no es la más saludable pero si es llenadora e incluso puedes guardar un poco para el día siguiente.
Se suele hacer con carnes, quesos, vegetales, los cuales se le ponen a los huevos, previamente batidos y ya en cocción en una sartén, encima, dejando que se cocine como si fuera una pizza.
Nuestra receta la haremos con sobras de pasta y muy parecida a la tortilla de patatas española. Fácil, sencilla y con un sabor espectacular.
Recetas para el jueves 4 de julio
Almuerzo: Viajamos al continente europeo y preparemos un pollo Tikka Masala, una receta de curry que lleva leche de coco y muchas especias. Es de sabor intenso y picante.
La preparación no es difícil, sólo necesitas tener los ingredientes necesarios, incluyendo varias especias.
Lo ideal es servir el pollo tikka masala con arroz basmati como guarnición. El arroz blanco de toda la vida igualmente funciona bien. También puedes comerlo con una pieza de pan naan, que es perfecto para ir mojándolo en la deliciosa salsa o un arroz con fideos.
Cena: Una comida reconfortante y nutritiva es la sopa de verduras con guisantes, con ingredientes sencillos como zanahorias y cebolla, esta sopa no solo es deliciosa sino muy saludable.
Si sola te parece muy poco, puedes preparar una proteína. Te recomiendo un pollo a la plancha o salmón a la parrilla.
Recetas para el viernes 5 de julio
Almuerzo: Celebramos el final de una semana exitosa con unas costillas de cerdo estofadas con guindillas y ajo. Este caldo reconfortante hará que todos los amantes de los guisos lo quieran replicar a lo largo de la semana.
Lo más clásico es acompañarlo con un arroz blanco sueltecito pero también te recomiendo preparar un buen puré de patatas, una polenta al horno cremosa, una pasta hecha en casa o un wok de verduras para complementar.
Cena: Una receta fácil y cargada de sabor son los hot dogs de choriqueso, una alternativa diferente de comer los famosos perros calientes que te fascinará.
En esta receta envolverás la salchicha con tocino con un sofrito de chorizo y queso. ¿Se te hizo agua la boca? A mi también y es que ¿Cómo no cerrar la semana con este premio? Eso sí, no cuentes calorías.
Bebidas para acompañar
- Frappé de sangría con fresas
- Lassi de mango
- Batido de plátano y piña
- Batido de mango
- Merengada de guanábana
- Agua de mazapan
¡Buen provecho, espero que disfrutes!