Comentarios en: Cómo hacer huevos revueltos cremosos https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/ Recetas de cocina, consejos, ideas, platos fáciles y rápidos, ingredientes y noticias. Todo en un solo lugar. Fri, 23 Aug 2024 20:44:38 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 Por: Jose Alberto https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-34191 Tue, 11 Jun 2024 15:14:48 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-34191 En respuesta a Jose Serritiello.

Excelente receta gracias

]]> Por: Ana María Ceciliano Mora https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-5968 Wed, 14 Oct 2015 00:36:32 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-5968 Así es como hago yo los huevitos picados.Pongo un sartén especial para freír a fuego lento,le coloco un poquito de mantequilla ligth,cuando se calienta pongo de uno a uno los huevos previamente abiertos en una tacita,retiro un ratito para que no se mezclen la clara con la yema,luego lo v uelvo a poner al fuego y revuelvo sin que se mezclen ambas cosas,luego le pongo cebolla o cebollino bien picado y un poquito de sal,se dejan un ratito para que la cebolla se cocine un poco con el disco apagado,se le pone un poquito de pimienta negra y se sirven. Provecho.

]]> Por: Francisco Ant. https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-5027 Mon, 06 Apr 2015 22:29:48 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-5027 En respuesta a M E Messman.

MEMessman, estoy totalmente de acuerdo contigo.

]]> Por: Jose Serritiello https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-1287 Mon, 14 Apr 2014 19:08:23 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-1287 En respuesta a M E Messman.

Es una receta de huevos revueltos cremosos. Tu receta también es excelente.

]]> Por: Jose Serritiello https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-1286 Mon, 14 Apr 2014 19:06:14 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-1286 En respuesta a Ana María.

batir = revolver = remover

]]> Por: M E Messman https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-863 Wed, 29 Jan 2014 21:43:46 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-863 Pero esto es absurdo. Los mejores huevos revueltos ni se baten ni se mezclan ni na’ de na’. Para que queden suaves pero con los sabores diferenciados de la yema y la clara, que para nada son iguales, pongo aceite de oliva en la sartén y casco los huevos antes de encender el fuego, la lumbre. Una vez que encienda la fuente de calor, no los toco hasta justo cuando la clara empieza a cuajarse. Es cuando bajo el calor, rompo las yemas, mezclo todo sin que sea una masa, y digo masa con toda la intención, homogénea. O sea, sin batir. Se mezcla lo justo para que nada quede crudo, con amor, como si estuvieras lavando a mano tu mejor jersey. Y a comer en el momento. Esta manera de hacer los huevos revueltos se agradece aún más si quieres añadir algo como salmón, pimento verde (riquísimo), morcilla o uno de los favoritos en mi casa, calabacín con gambas. Tengo amigos que lo han descrito como «inolvidable». Pero, por favor, jamás de los jamases se deben de mezclar las yemas y las claras a lo bruto. Ellas mismas saben lo que tienen que hacer.

]]> Por: Ana María https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-575 Wed, 18 Sep 2013 19:52:48 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-575 En respuesta a Luis Carlos Diaz Vazquez.

Hola, gracias por el tip, eso es lo que quiero lograr, que queden inflados, disculpa pero no entendí que es el bato? me dices por favor, te escribo de méxico y no se cuál sería el nombre del ingrediente aquí.

Gracias de antemano.

Saludos, Ana María
ana.hector@gmail.com

]]> Por: Jennifer Hermann https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-478 Tue, 16 Jul 2013 16:48:51 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-478 y un poco de queso, preferiblemente alguno que derrita bien tipo fontina o emmental….

]]> Por: daniel https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-406 Wed, 29 May 2013 16:08:47 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-406 @LuisCarlos Prueba con un poquito de crema de Leche!

]]> Por: Luis Carlos Diaz Vazquez https://comedera.com/huevos-revueltos-cremosos/#comment-405 Wed, 29 May 2013 15:58:55 +0000 https://comedera.com/?p=1838#comment-405 Me disculpan si es un insulto a la gastronomía, pero yo le pongo también un chorrito de leche y bato. Así no sólo queda cremoso sino también un poco inflado.

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